DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ -
A céder pour cause de départ à la retraite, atelier de découpe et conditionnement de viande, idéalement situé à 30 minutes au sud de Toulouse, à proximité de l'autoroute A64 (2 minutes).
- Local de 550 m² construit en 2014, aux normes sanitaires actuelles + bâtiments modulaires de type "ALGECO" comprenant des bureaux, un réfectoire et des zones de stockage.
- Les installations comprennent un atelier de découpe en activité, équipé de plusieurs salles de travail (découpe, fabrication de steaks hachés, saucisserie, conditionnement) et de chambres froides, comprenant également du matériel en très bon état de fonctionnement (robot de déchargement, thermo-formeuse, machines à sous vide, hachoir mélangeur, poussoirs, lave batterie, etc...).
- Présence d'une boutique de vente équipée de vitrines pour l'accueil des clients particuliers.
- Cet atelier est totalement autonome car il est équipé d'un groupe électrogène de 120 KVA de la marque SDMO.
- Equipe de 12 salariés : 6 ouvriers bouchers dont un chef d'équipe, 4 employés de conditionnement, 1 personne polyvalente (fabrication de charcuterie et conditionnement), 1 personne chargée de la gestion administrative + 1 apprenti.
- La clientèle est composée de professionnels (éleveurs pour la vente directe, grossistes) et de particuliers (vente directe).
- Les horaires d'exploitation s'étendent du lundi 6 h au vendredi 13 h.
- CA 2023 : 1 086 529 €.
- Loyer : à définir avec le futur acquéreur (Possibilité d'acquérir les murs).
- Prix du fonds : 350 000 €.
CONTACT : CMA 31
