A vendre pour raison de changement d’activité, fonds de commerce situé au cœur d’une ville dynamique à 20min de la métropole bordelaise, cet établissement allie avec succès restauration et épicerie fine italienne. Créé en 2011, le restaurant bénéficie d’une clientèle fidèle composée principalement de cadres et professionnels des entreprises environnantes, attirés par la qualité des produits et l’authenticité des plats proposés.
Points forts de l’établissement :
Concept unique : une offre culinaire italienne 100% maison avec des plats à l’assiette et une épicerie fine proposant des produits de qualité.Emplacement attractif : à proximité d’une technopole spécialisée dans la recherche médicale ainsi que du centre-ville, garantissant un flux régulier de clients. La structure est aussi équipée d’un parking pour la clientèle souhaitant venir en voiture.Potentiel de développement : opportunités à saisir grâce à l’essor du télétravail et de la vente à emporter.Équipement complet : espace de 50 m² comprenant salle, cuisine équipée (vitrine réfrigérée, trancheuse, frigos, four, plaques vitrocéramiques), ainsi qu’une terrasse de 25 m² pouvant être agrandie au besoin.Faible gaspillage et gestion rigoureuse des stocks.
Activité actuelle :
Service du midi du mardi au samedi.Restauration sur place (16 à 18 couverts), vente à emporter et épicerie fine.Approvisionnements de qualité auprès de fournisseurs historiques (charcuterie, fromages, vins et produits italiens).
Profil idéal du repreneur :Un couple motivé souhaitant développer davantage l’offre auprès des entreprises locales et explorer de nouveaux axes de croissance, tels que les événements, des afterworks ou des partenariats avec les acteurs viticoles de la région.
Accompagnement possible : la cédante est disposée à assurer une période de transition en tant que salariée pour garantir la transmission du savoir-faire et de la clientèle.
Chiffres clés de la structure :
Chiffre d’Affaires :
2024 : 120 630 €
2023 : 115 481 €
2022 : 113 943 €
Excédent Brut d’Exploitation :
2024 : 25 401 €
2023 : 26 038 €
2022 : 18 827 €
Résultat Net :
2024 : 22 032 €
2023 : 23 097 €
2022 : 17 264 €
Prix de cession souhaité par le cédant : 70 000€
Apport minimum requis : 20 000€
