À vendre pour changement d’activité, fonds de commerce d’un établissement de restauration situé à Vendays-Montalivet, Gironde.
Le restaurant "MAHANA" est spécialisé dans les pizzas et propose une cuisine de qualité, reconnue par sa clientèle locale et touristique. Il offre une ambiance conviviale et dispose d'une solide réputation, notamment sur les plateformes de notation en ligne. Bien que proposant principalement une carte de pizzas à emporter, l’établissement dispose d’une licence IV et d’une superficie importante permettant d’élargir l’offre pour renouer avec une carte plus traditionnelle. Un fort potentiel de développement se dégage de cet établissement qui, par manque de ressources humaines, ne pouvait continuer à exploiter l’entièreté de l’espace.
Le restaurant d’une surface totale de 170m² comprend deux salles : une grande salle pouvant accueillir 24 couverts et une petite salle de 8 couverts, en plus d'une terrasse extérieure de 30 couverts. La cuisine est professionnelle et bien équipée, séparée en zone de préparation et coin pizza. Un bar est également présent au sein de l’établissement bien que ce dernier ne soit plus mis en valeur dernièrement, par manque de ressources humaines. Les locaux incluent également deux réserves sèches et un grenier de stockage. Le bail commercial, renouvelé récemment, est valable jusqu’en 2032 pour un loyer annuel de 7 440€.
Aucun investissement matériel ne sera à prévoir obligatoirement par le repreneur. Certains éléments demeurent vieillissants mais le matériel reste en bon état et est fréquemment entretenu.
L’établissement attire une clientèle mixte, composée de résidents locaux et de touristes, notamment en période estivale. Actuellement géré par le propriétaire avec l’aide de saisonniers en haute saison, "MAHANA" bénéficie d’une excellente visibilité et d’une bonne notoriété locale, malgré une période complexe, pendant la crise sanitaire certes, mais également pendant la reprise économique à cause de problèmes personnels du Président de la société.
La localisation du restaurant est stratégique, dans une zone touristique dynamique en été. Le potentiel de développement est important, avec des possibilités d’élargir les horaires d’ouverture, de diversifier l’offre (notamment en réouvrant le bar et en communicant sur cette activité) et d'utiliser la grande salle pour des événements privés.
Le chiffre d'affaires avant la pandémie de COVID-19 était de 148 000 €. L'activité a depuis été impactée, mais elle présente un potentiel de redressement rapide.
Le prix de vente de l’établissement souhaité par les actionnaires est de 78 000 €, incluant tout le matériel nécessaire pour assurer une reprise rapide et efficace. Aucune valorisation précise n’ayant été faite pour l’heure, ces derniers restent ouverts aux propositions des repreneurs intéressés et motivés par ce projet de reprise.
Il sera également possible pour le repreneur de négocier un accompagnement dégressif du cédant.
Chiffre d’affaires 2023 : 84 700€
Chiffre d’affaires 2022 : 75 300€
Chiffre d’affaires 2021 : 77 700€
