- Motif : changement d’activité des deux co-gérants
- Historique : reprise du restaurant il y a plus de 10 ans par un couple
- Effectifs : 7 personnes (dont le couple actuellement)
- Horaires d'ouverture :
· Mardi au Samedi : 6h00 – 22h00
· Lundi et dimanche : 7h30 / 15h00
· Dimanche soir : fermé
· Fermeture le samedi soir
- Eléments financiers
· Chiffre d'affaires : 600 000 €
· Rémunération gérance : 66 000 € net / an
· Marge brute globale : 400 000 €
· Trésorerie : 220 000 €
- Loyer :
· Montant : 1570 € HT / mois
· Possibilité de louer des chambres en parallèle
· Superficie globale : 500 m² (restaurant et hôtel)
· Cession possible des murs
- Clientèle :
· typologie : cadres, ouvriers, familles, couples
· Entrée - plat - dessert : 14.50 €
· Nourriture traditionnelle
· Carte en parallèle : entrée et plat dessert : 29 € / entrée et plat : 22 €
· Capacité de nombre de couverts : 120 (intérieure)
· Fréquence : entre 80 et 100 couverts
· Clientèle : de passage en local + déplacement + ouvrier
· Panier moyen : 20 €
- Les forces de l’entreprise :
· Prix et qualité de la carte
· Renommée de l’établissement
· Emplacement : parking (poids lourds et véhiculer léger)
· Une route nationale se situe en face
· 12 000 véhicules chaque jour
· Activité bus / proximité du restaurant
· L’hébergement / nuitée
· Faible turnover
Prix fonds de commerce : 140 000 €
Prix de l'immobilier : 175 000 €
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