La commune de Sommevoire, en Haute-Marne (52220) recherche un boulanger ou un pâtissier pour gérer la boulangerie du village (650 habitants). Suite à l'arrêt de l'activité en août 2024, la municipalité a décidé de racheter l'établissement (murs et équipement professionnel).
Sommevoire est un bourg-centre de 650 habitants, qui dispose d'un équipement commercial attractif: supérette multiservices, boucher traiteur, garage, mécanicien agricole, peintre, maçon et de structures sociales: école primaire, accueil périscolaire, micro-crèche, médecin, centre de loisirs, EHPAD, médiathèque, associations, etc.
La commune bénéficie également de l'attrait touristique du lac du Der, plus grand lac artificiel d'Europe, réputé pour sa faune aquatique et carrefour migratoire de nombreuses espèces d'oiseaux.
La boulangerie avait une activité très significative (environ 900 baguettes / jour). Les locaux étant par ailleurs spacieux, offrent la possibilité de diversifier l'activité, avec du snacking, par exemple.
Le loyer est fixé à 800 € par mois. Il comprend la location du fonds, des murs et du logement inclus dans les locaux. Le détail des modalités de la location gérance est à discuter avec la municipalité.
Cette offre s'adresse à un couple de professionnels désireux de s'épanouir professionnellement dans une région pleine d'authenticité et au sein d'une communauté prête à les accueillir, mais ne disposant peut-être pas des moyens nécessaires à une acquisition.
