Cause santé, à reprendre fonds de boulangerie-pâtisserie, idéalement situé, avec parking disponible devant la boutique artisanale.
Activité : Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, traiteur.
Effectif : Equipe stable, autonome et expérimentée de 7 salariés en CDI, comprenant 2 employés en vente et 5 en production.
Secteur : Située au cœur de Colmar, dans un quartier historique et touristique très prisé, cette boutique bénéficie d'un emplacement stratégique.
Locaux et équipements : Magasin spacieux et accueillant de 82 m², incluant un bureau, une réserve et des WC. Laboratoire de 80 m², bien aménagé et équipé, avec un four Bongard moderne. Vestiaires pour les salariés, cour, garage et cave. Logement confortable au 1er étage inclus dans le bail.
Spécificités : Clientèle fidèle, composée de particuliers et de professionnels (lycées, restaurants, etc.), avec une clientèle de plus en plus touristique et rajeunissante. Réputation solide pour la qualité des pains et pâtisseries, avec des spécialités basées sur des recettes traditionnelles.
CA : 594 k€
Prix de vente : 235 k€ pour le fonds de commerce.
Profil de repreneur recherché : Idéal pour un professionnel du métier.
