Cause retraite vends boulangerie pâtisserie salon de Thé, Lauterbourg centre, peu de concurrence sur le secteur clientèle Allemande importante. Equipe autonome sur la partie boulangerie, labo spacieux et bien équipé
Activité : Boulangerie Pâtisserie salon de Thé avec 30 couverts + terrasse de 30 couverts. Proximité de l’Allemagne clientèle allemande et touristique en été. La pâtisserie représente 50% du CA. Boutique ouverte du mardi au vendredi de 4h30 à 18h le samedi fermeture à 17h, le dimanche 7h-12h30
Effectif : 1 boulanger de 27 ans + un apprenti autonome sur la partie boulangerie et viennoiserie, une aide pâtissière, une vendeuse à temps plein, une à 15h semaine + une apprentie.
Secteur : Lauterbourg centre-ville
Locaux et équipements : Local de 325m2, loyer à définir. Four Servap Bongard 4 bouches dont une électrique 30 ans adaptabilité au gaz possible, 2 Komas, 1 groupe de boulangerie ,1 table de découpe viennoiserie, 1 chambre froide, 3 chambres de fermentation, pétrin Bongard 70 litres, 2 machines à beignets….
Spécificités : Bonne clientèle, équipe autonome sur la boulangerie, potentiel de développement sur la pâtisserie et le traiteur
CA : 400k€
Prix de vente : 180k€
Profil de repreneur recherché : Pâtissier ou boulanger
