Cause retraite, à reprendre fonds artisanal secteur Sundgau spécialisé en fabrication de charcuteries artisanales à l’ancienne ; produits du terroir sundgovien.
Entreprise à forte notoriété bien implantée sur son territoire au CA de 315 000 € HT réalisé en magasin et sur 1 marché (Saint Louis). Le CA est en progression et l’entreprise dispose de potentiels de développement identifiés.
Situés en milieu rural non loin de la frontière Suisse, les locaux professionnels se composent d’un magasin de 22,5 m², d’un laboratoire de 36 m², d’une chambre froide de 16 m², et d’un fournil de 22,5 m² le tout de plain-pied. Possibilité d’extension au niveau du magasin et/ou du laboratoire. Les locaux sont à vendre ou à louer.
Le matériel professionnel, en bon état général et régulièrement entretenu, comprend : cutter, pétrin, petit pétrin, 3 fours, poussoir, hachoir, injecteuse à saler la viande, 1 congélateur + 2 réfrigérateurs, surgélateur, 2 machines sous-vide (grande et petite), hachoir réfrigéré magasin, 2 trancheuses, vitrine réfrigérée, 2 petites vitrines, 1 chambre froide, 1 remorque réfrigérée, 1 véhicule utilitaire, 1 remorque chambre froide, 3 balances récentes, chariots, petit matériel, mobilier…
L’effectif est de 4 personnes dont le couple d’exploitants mais seul 1 employé est à reprendre.
Conviendrait à un couple avec expérience du métier : production-vente-gestion, ou à un professionnel en croissance externe.
Disponible rapidement au prix de 100 000 € pour le fonds. Pas de stock à reprendre. Possibilité de rachat des murs en sus.
Accompagnement du repreneur par le cédant si souhaité.
