Local situé au cœur d’un bourg rural sur un site touristique avec axe passager.
Etablissement disposant d’une belle renommée.
Pic d’activité en saison estival, travail sur 4 jours hors week-end (2 jours de production 2 jours de production + vente)
Idéal pour un couple ou personne seule avec salarié-e mi-temps
Batiment rénové et aménagé en 2022 répondant parfaitement aux normes (accompagnement Noddi Consulting)
Détail des surfaces :
Laboratoire (avec chambre froide) : 45m² dont une réserve de 4,6m²Boutique : 20m²Sanitaires : 4,9m²
Dispose d’un four à bois type « gueulard » à sole tournante, avec canne à buée intégrée.
Forte inertie, possibilité d'enchainer les cuissons sans réchauffer le four entre chaque enfournement.
Matériel de production complet et fonctionnel (liste sur demande)
Gamme de pain bio à longue conservation complète (transmission des recettes comprises dans le fonds)
Accompagnement du cédant prévu pour formation sur outil de production (durée et modalités à convenir)
CA 2024 : 79k€ en progression
100% du CA réalisé sur boutique uniquement sur 2 après-midis de vente par semaine. Marge importante de développement via points de revente et distributeurs.
Loyer annuel : 7200€
Prix de vente fonds : 70k€
