Implanté au cœur du village de Cruas, ce bar-brasserie bénéficie d’un emplacement privilégié, directement ouvert sur la Place de la Crûle, entièrement réaménagée en 2022. L’établissement profite d’un panorama sur deux monuments du patrimoine local : l’Abbatiale Sainte-Marie et le site médiéval dominant le bourg.
L’établissement dispose d’un potentiel de fréquentation diversifié, reposant d’une part sur un potentiel de clientèle locale (3 000 habitants), et d’autre part sur une clientèle professionnelle du fait de sa proximité du CNPE de Cruas-Meysse : environ 2 000 salariés permanents, avec une activité renforcée pouvant atteindre jusqu’à 5 000 personnes entre 2025 et 2028, dans le cadre de grands chantiers programmés. En période estivale, le bar-brasserie bénéficie également d’un fort passage touristique, situé à la croisée de la D86, de la ViaRhôna (axe cyclotouristique majeur) et du GR42, itinéraire de randonnée très fréquenté.
Emplacement & Environnement :
- Proximité de la D86, axe routier très fréquenté qui assure une grande visibilité.
- Proximité de la ViaRhôna qui assure une clientèle de cyclotouristes.
- La terrasse donne sur la place principale de la commune, offrant de belles perspectives de fréquentation, notamment en saison touristique.
Locaux & Équipements :
- Local (propriété de la Mairie) de 160 m2 + 60 m2 de terrasse.
- Salle de restaurant de 70 couverts.
- Bâtiment entièrement réhabilité et cuisine équipé.
- Licence IV.
Informations complémentaires :
- Bail administratif de 3 ans.
- Loyer de 1 160€ TTC / mois + droits de terrasse de 600€ pour l'année.
Calendrier prévisionnel :
- En cours : Appel à candidature.
- Fin avril : Audition des candidats.
- Début mai : Sélection du lauréat.
- Juin : Démarrage de l’activité.
Composition du dossier de candidature :
- Dossier professionnel : note explicative détaillant le projet.
- Dossier administratif : Pièce d’identité / Extrait de casier judiciaire / Lettre de motivation manuscrite / Curriculum vitae / Diplômes / Justificatifs de capacité financière.
