BRASSERIE ARTISANALE – BREWPUB
Cession du fonds de commerce d’une brasserie artisanale située à Soucieu-en-Jarrest dans le Sud-Ouest Lyonnais (Rhône). Créée en 2018, la brasserie via sa marque est aujourd’hui bien implantée sur le territoire et bénéficie d'une image positive tant sur les produits que sur la relation client.
Aménagement : la brasserie est définie selon plusieurs zones :
- un espace de production et de stockage(360m²) : avec salle à brasser d’une capacité de 10hL et de 7 fermenteurs de 10 et 20hL ;
- des bureaux, réfectoire et vestiaires (70m²) ;
- un espace de bar – vente en direct (80m²) avec une terrasse (environ 100m²).
Activité : en 2024, 730hL ont été produits : 35% du volume est vendu en bouteille ; le reste en fûts (20 ou 30L). 31% du CA est effectué en BtoC (via notamment le bar et les ventes à emporter) ; les 69% de CA restant correspondent aux ventes en BtoB (bars, restaurants, CHR, petits moyens commerces, etc..)
Situation : sur un axe passant (reliant du Sud au Nord des monts du lyonnais) et proximité directe avec la Métropole de Lyon.
Effectif de la brasserie : 3 ETP, deux gérants-fondateurs et un salarié
Spécificités : reprise clef en main, emplacement stratégique, fort potentiel de développement du bar et de la zone de chalandise, augmentation du volume de production possible sans investissements majeurs.
Contact :
Mail : contact@microbrasseriecaribrew.fr
Tel : 06 07 99 68 94 / 06 11 48 04 47
