BRASSERIE ARTISANALE – BREWPUB
Cession du fonds de commerce d’une brasserie artisanale située dans l’Ouest Lyonnais (Rhône). Créée en 2018, la brasserie via sa marque est aujourd’hui bien implantée sur le territoire et bénéficie d'une image positive tant sur les produits que sur la relation client.
Aménagement de la brasserie selon plusieurs zones sur un plateau de 500m² ; environ 350m² de production/stockage, 80m² d’accueil de public et de bar, le reste de la superficie étant dédié aux vestiaires, bureaux, etc…
Activité : en 2024, 750hL ont été produits : 35% du volume est vendu en bouteille ; le reste en fûts (20 ou 30L). 31% du CA est effectué en BtoC (via notamment le bar et les ventes à emporter) ; les 69% de CA restant correspondent aux ventes en BtoB (bars, restaurants, CHR, petits moyens commerces, etc..)
Situation : sur un axe passant et en proximité directe avec la Métropole de Lyon.
Effectif de la brasserie : 3 ETP
Spécificités : reprise clef en main, emplacement stratégique, fort potentiel de développement du bar et de la zone de chalandise, augmentation du volume de production possible sans investissements majeurs
