DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ - A REPRENDRE - PARAY-LE-MONIAL, en Bourgogne du Sud, hôtel restaurant (avec Licence IV), dans un ancien Relai de Poste, installé depuis 1985, cession pour retraite.
- Hôtel de 40 chambres classées 3 * (capacité max 93 couchages - dont 3 chambres familiales, 4 suites, 2 chambres PMR) équipées WIFI TV sdb et toilettes privées. Taux d'occupation de 53 %, 13 semaines de fermeture par an. REVPAR annuel 7.442 €, 40 % du CA. Cuisine gastronomique, tout fait maison, produits frais et bruts, midi et soir, secondée par une brasserie le midi. Une grande salle divisible de 70 couverts complétée par une salle Brasserie de 40 couverts (polyvalente, pour séminiaires jusqu'à 50 personnes) et 2 terrasses ombragées de 32 couverts. Ticket moyen entre 20 € (brasserie) et 35 € (restaurant), 60 % du CA.
- CA : 728.000 €. Marge brute : 80.7 %. Beau potentiel : possibilité d'aménager une dizaine de chambres supplémentaires pour monter en gamme et accueillir plus facilement des groupes. Opportunité d'extension sur une maison mitoyenne.
- Situé au coeur de la ville classée parmi les 5 principaux pèlerinages religieux française, fréquentée chaque année par 200.000 pèlerins, notamment lors de sessions de 5 jours. Au coeur du Charolais, desservie par Route Express de grand passage (professionnels et touristes, 20.000 véhicules / jour). Coeur de cible à 12 kms de 30.000 habitants et aire d'influence à 25 km de 70.000 habitants, tissu économique dynamique. Equilibre entre une clientèle touristique et une clientèle d'affaires. La capacité permet l'accueil de groupes et la fidélité de plusieurs tours opérateurs. Clientèle essentiellement internationale. Fait partie du groupement Original Hôtel pour la gestion de l'ensemble des plateformes de réservation.
- Effectif de 6 employés en contrat saisonnier dont un second de cuisine expérimenté. Cuisine bien dimensionnée et bien équipée (liste sur demande). Accessibilité et toilettes PMR OK, ascenseur, parking couvert de 14 places, bornes électriques, entretien récent et régulier. Logement de fonction T5 de 160 m2.
- Affaire à céder pour retraite. Montant souhaité 500.000 € pour le fonds (avec possibilité d'achat des parts sociales SARL). Vente des murs : 820.000 €.
FOR SALE—PARAY LE MONIAL, in Southern Burgundy, Hotel Restaurant (with License IV), in a former Post Office, installed since 1985, Turnover : 728 000 €
- Hotel with 40 rooms classified 3 stars (max capacity 93 beds—including 3 family rooms, 4 suites, 2 PMR rooms) equipped with WIFI TV, private bathroom and toilet, occupancy rate of 53%
- A large divisible dining room with 70 seats completed by a Brasserie room with 40 seats (multipurpose, for seminars up to 50 people) and 2 shaded terraces with 32 seats
- Located in the heart of the city ranked among the 5 main French religious pilgrimages, frequented each year by 200,000 pilgrims, especially during 5-day sessions, served by Route Express de grande passage (professionals and tourists, 20,000 vehicles/day); core target 12 km away from 30,000 inhabitants and area of influence 25 km away from 70,000 inhabitants
