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Cause retraite vends boulangerie pâtisserie centre Pfaffenhoffen, fournil spacieux et lumineux, équipement de qualité, deux salariés, potentiel de développement sur la partie traiteur. CA de 224k€
Activité : Boulangerie pâtisserie avec part prépondérante de pâtisserie, chocolat et glace maison. Vente en boutique + activité accessoire de livraison de quelques restaurateurs sur le secteur. Activité traiteur faible, pas d’activité de traiteur événementiel
Effectif : 1 boulanger de 31 ans entré en 2016 à 39h, une vendeuse de 48 ans entré en 1993, contrat de 20h, polyvalente, aide au fournil également. + le dirigeant et son épouse à la vente à temps plein
Secteur : Pfaffenhoffen, centre-ville
Locaux et équipements : Laboratoire de 104m2, boutique 40m2, réserve 20m2, appartement au-dessus 157m2, Loyer de 1500€. Four Bongard de 2000 à fuel 3 étages + un électrique, 2 chambres de fermentation, pétrin à spiral neuf 30 litres, laminoir, diviseuse, façonneuse, deux mélangeurs batteur Hobart, boutique climatisée, vitrine réfrigérée de 2003, magasin refait en 2003, façade refaite en 2010 isolation extérieure.
Spécificités : 6ème génération, entreprise reconnue sur la pâtisserie, développement possible sur le traiteur.
CA : 224k€
Prix de vente : 120k€ pour le fonds de commerce, possibilité d’acheter les mûrs 300k€
Profil de repreneur recherché : Boulanger, pâtissier
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